Салака, запеченная с яйцами

Ингредиенты: 600 г свежей салаки, 5 яиц, 1,5 л рыбного бульона, 75 г сливочного масла, 75 г пшеничной муки, 50 г топленого масла, 50 г зеленого лука, соль по вкусу Инструкции:


Салаку разделать и обжарить с обеих сторон. Муку растереть и соединить с яйцами и водой или бульоном. Полученной смесью залить обжаренную рыбу и запечь.

При подаче посыпать зеленым луком.



Вернутся в категорию Блюда из рыбы