Грибной паштет

Ингредиенты: На 4 порции:2 ст л оливкового масла25 гр сливочного масла225 гр грибов, порезанных1 зубчик чеснока, очищенный и раздавленный3 ст л порезанных листьев эстрагона50 гр мягкого домашнего сыра2 ст л соуса с хреном Инструкции:


Замечательный паштет для вегетарианцев. Его можно хранить в холодильнике 2 дня.

1. Разогреть масло в сковороде и обжарить грибы с чесноком в течение 4-5 мин. Охладить 5 мин.

2. Соединить в кухонном комбайне грибы, эстрагон, сыр и хрен. Порубить, переложить на блюдо, накрыть и охлаждать 2 часа.



Вернутся в категорию Паштеты