Паштет из говяжьей печени

Ингредиенты: печень говяжья - 300 г2 средних картофелины1 крупная морковьмасло сливочное - 100 гчеснок - пару-тройку зубочковсоль, перец, травкы, приправы - по вкусу Инструкции:


Получается нежно и вкусно, про овощи можно догадаться, только подсмотрев в рецепт :-)

Морковку с картошкой отварить в мундире, когда сварятся - очистить. Печень нарезать и обжарить на глубокой сковороде до готовности. Затем прокрутить все через мясорубку 2 раза. Размягчить масло и вмешать туда же. Выдавить чеснок и перемешать. При желании чеснок можно заменить на жареный лук.




Вернутся в категорию Паштеты