Паштет из копченой рыбы

Ингредиенты: На 4 порции как закуска, на 2-3 как основное блюдо:1 копченая рыба60 гр сливочного масла, растопленного60 гр сливочного сыра (cream cheese)4 ч л лимонного сокащепотка белого молотого перцапорезанная петрушка для украшения Инструкции:


Все, что нужно подать к этому грубому шотландскому паштету - овсяные лепешки или простой зернистый хлеб и листья зеленого салата, если вы подаете его как основное блюдо.

1. Очистить рыбу от кожи и костей.

2. Поломать ее на кусочки пальцами и перемешать с остальными ингредиентами.

3. Переложить паштет в сервировочное блюдо или индивидуальные розетки и охладить. Перед тем, как подавать, посыпать свежей петрушкой.

На заметку:

Этот паштет может хранится в холодильнике несколько дней. Дайте ему слегка согреться перед тем, как подавать на стол.



Вернутся в категорию Паштеты