Уха тройная

Ингредиенты: На 4 порции:150 г филе осетрины; 200 г окуня; 250 г судака; 100 г моркови; 150 г репчатого лука; 30 г оливкового масла; 50 г зелени; соль; перец. Инструкции:


Режем тушки судака и окуня.
Пассеруем морковь и лук.
Добавляем воду.
Кусочки рыбы.
Зелень.
Солим.
Отварив, вынимаем ингредиенты.
Отделяем мясо рыбы от костей.
Режем морковь.
Кладем куски осетрины в бульон и варим.
В готовое блюдо добавляем все ингредиенты и зелень


Вернутся в категорию Рыбные супы