Горчичный соус к рыбе

Ингредиенты: На 120 мл (4 fl oz): 1 большой яичный желток 2 ст л дижонской горчицы 1/2 ч л сахара 1 ст л винного уксуса 6 ст л растительного масла соль и перец 1 ст л порезанного укропа Инструкции:


Взбить яичный желток с горчицей и сахаром. Добавить уксус. Постепенно вбить масло и добавить соль и перец по вкусу. Добавить укроп. Подавать холодным.




Вернутся в категорию Соусы, маринады, приправы