Картофельный суп-пюре

Ингредиенты: 6 шт картофеля 2 моркови 1 луковица сыр по вкусу 1 ст молока зелень, приправы Инструкции:


Очистить и нарезать картофель. Поставить вариться в большом количестве воды.
Во время варки картофеля, лук и морковь поджарить на растительном масле, потом все добавить в кастрюлю с картофелем и варить до приготовления.
Взять дополнительную кастрюлю, дуршлаг. Вылить в дуршлаг картофель и протереть через него всю массу. Затем поставить на газ, добавить 1 стакан молока, соль, приправу. Сыр потереть и мелкими порциями добавлять в суп, помешивая его. Добавить зелень.



Вернутся в категорию Супы-пюре (крем-супы)