Ленивые вареники

Ингредиенты: Примерно на 2 порции: 500 г творога 5 ст ложки муки, 1 яйцо, 3 ст. ложки сахара, щепотка соли Инструкции:


Замесить тесто (оно не должно приставать к рукам).
Полученное тесто разделить на несколько частей, каждую раскатать на тоненькие и длинные колбаски. Затем нарезать колбаски поперек и бросить полученные кусочки в кипящий подсоленный кипяток. Варятся они 1-2 минуты без крышки. Важно не переварить, иначе моментально развалятся.

А есть еще туристические ленивые вареники с вишней. Из муки и яиц замешивается тесто, туда добавляется вишня в строгой пропорции: чем больше тем лучше. Косточки из вишни не вынимаются: вареники же ленивые! :)



Вернутся в категорию Вафли, рулеты, запеканки и др